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"La Salud en tu plato", pretende enseñarnos a comer bien

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Mantener una buena nutrición alarga la vida Mantener una buena nutrición alarga la vida

Dar a conocer la importancia de la nutrición en la vida de las mujeres y cambiar los malos hábitos son la “cruzada” de Blanca Topete y Juan Pozuelo.

“La salud en tu plato” es su primer programa de televisión, pero confía en el saber hacer del cocinero Juan Pozuelo, y de

su equipo. Dar a conocer la importancia de la nutrición en la vida de las mujeres y cambiar los malos hábitos son la “cruzada” de Blanca Topete, licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Univ. Iberoamericana de México y máster en Fitoterapia por la de Barcelona.

Comer sano, ¿no es aburrido?
No, ni mucho menos. En el programa mostramos recetas creativas y saludables. Mantener la línea y comer sano es compatible con una alimentación variada y agradable. Juan Pozuelo ofrece recetas no muy calóricas. Nos centramos en cubrir las necesidades de nutrientes, pero con platos muy ricos.

¿Qué diría a un espectador para que sea fiel fan del programa?
Es práctico, dirigido a gente con poco tiempo, que quieren comer sano sin hacer una compra especial, con ingredientes que tenemos a mano y técnicas muy sencillas. Queremos que se diviertan y aprenden a cocinar con menos grasas; a aumentar el consumo de legumbres, verduras y frutas; a usar harinas integrales; a introducir todos los grupos de alimentos. Queremos desterrar mitos, como que el pan engorda o el huevo aumenta el colesterol. Y damos “nutriconsejos” sobre qué nos aporta lo que comemos.

En el programa, ¿hablará de dietas que funcionan de verdad?
Los nutricionistas coincidimos en que no hay soluciones rápidas, que prometen que no pasarás hambre, que no recuperará peso... Los métodos de moda son productos de marketing. Al inicio se pierde peso, pero a un coste alto para el cuerpo. Debemos preguntarnos: “¿Puedo comer así el resto de mi vida?”. Si la respuesta es “no”, no es el camino a seguir. Si necesitas perder peso, debes cambiar tus hábitos.

(Tomado de www.hoymujer.com)

 

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