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¿Cuánta vitamina C necesitamos?

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Mitos y realidades de la vitamina "C"

Uno de los grandes mitos sobre la vitamina C es que la naranja es el alimento con más proporción de este tipo de vitamina. Sin embargo, al igual que esta fruta, hay otros alimentos que poseen gran cantidad de vitamina C en su composición, especialmente el pimiento.

Pero… ¿cuánta vitamina C necesitamos? 

110 miligramos al día es la cantidad aproximada de vitamina C que necesita el organismo diariamente, aunque algunos afirman que son entre 80 ó 90 mg. Se recomienda ingerir la vitamina C de forma repartida a lo largo del día. 

Un menú ideal de ingesta de vitamina C 

Tanto la fruta como la verdura son las principales fuentes de vitamina C. El menú ideal de ingesta de vitamina C podría estar compuesto por 1/4 de pimiento y otro tanto de pomelo, 50 gramos de canónigos, medio limón y un par de frambuesas. 
Un zumo de naranja también tiene consistencia suficiente para valerse por sí solo. 

Por otro lado, para tomar el 100% de cantidad diaria recomendada (CDR) de Vitamina C, un menú sería el siguiente: 200 gramos de calabacines acompañados de una tortilla de jamón, 150 gramos de mejillones y de postre un yogur y una nectarina.

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