Los ácidos grasos trans, también llamados como grasas trans, son un tipo de ácido graso insaturado que se encuentra en alimentos y productos industrializados que han sido sometidos a hidrogenación. Luego de implementar el etiquetado frontal en los alimentos y bebidas, el actual gobierno busca prohibir las grasas trans en los alimentos industrializados a través … Sigue leyendo Más de 12 mil fallecimientos podrán evitarse cada año si el Senado aprueba iniciativa sobre grasas trans