Las elecciones alimentarias que hacemos se basan en una batería de toma de decisiones entre las que se encuentran no solo nuestros gustos, sino también la opinión que hayamos construido con relación a ese alimento. Por ello, verificar y desmentir mitos y leyendas sobre qué alimentos son buenos o malos, o sobre cómo un nutriente nos afecta … Sigue leyendo Desmontamos cuatro mitos sobre nutrición