LaSalud/Redacción/SG/Foto: Agencia  Nutritiva.mx.- 23 enero 2017. La obesidad y la desnutrición infantil son dos graves problemas de salud pública en México, cuyos índices planean ayudar a reducir estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN), quienes elaboraron tortillas de harinas de trigo, haba y amaranto enriquecidas con vitaminas, proteínas y minerales. Con la nueva formulación, los estudiantes de … Sigue leyendo Tortillas de harina de trigo, haba y amaranto contra la desnutrición y obesidad