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abril, 2025

marzo, 2025

febrero, 2023

  • 13 febrero

    Danone inaugura el Centro de Investigación e Innovación Daniel Carasso en París-Saclay

    Con el objetivo de buscar nuevas rutas en el diseño y desarrollo en materia de alimentación saludable para las próximas décadas, Danone inauguró su Centro de Investigación e Innovación de Danone en el Campus de París-Saclay, de la mano de Antoine de Saint-Affrique, Director Ejecutivo de Danone y con la …

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  • 9 febrero

    Probióticos, ¿ayudan en la pérdida de peso?

    ¿Tomar un probiótico en combinación con una alimentación equilibrada y ejercicio físico puede ayudar a una persona a perder peso? Por: Dra. Meera Shah, Endocrinóloga de Mayo Clinic en Rochester, Minnesota. Es cierto que la población de bacterias intestinales de las personas obesas es diferente a la de las personas …

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  • 8 febrero

     ¿Cómo comer la cantidad indicada de fibra?

    ¿Sabías que solo el 5% de los hombres y 9% de las mujeres comen la suficiente fibra a diario? La Academia Nacional de los Estados Unidos recomienda consumir la siguiente cantidad de fibra al día: •    Mujeres menores de 50 años: 25 gramos•    Mujeres mayores de 51 años: 21 gramos•   …

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enero, 2023

noviembre, 2022

  • 7 noviembre

    La importancia de la alimentación y el TDAH

    Comer con muchos carbohidratos, no tener tiempo suficiente para cocinar alimentos nutritivos, o bien, ingerir alimentos en horarios inadecuados, son situaciones que derivan en problemas de salud como ansiedad y estrés. Esa ansiedad y estrés suelen incrementarse cuando las personas tienen padecimientos como el TDAH.  De acuerdo con la nutrióloga …

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octubre, 2022

  • 27 octubre

    Pandemia aumentó la inseguridad alimentaria en hogares con niñas y niños menores de 5 años

    En México se requiere transformar el sistema alimentario para que sea saludable y sustentable y proteja a la población de los intereses comerciales y, en particular, a mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, niños, niñas y adolescentes y quienes enfrentan inseguridad alimentaria. El sistema alimentario saludable y sustentable contribuiría …

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  • 26 octubre

    Una manera de evitar la osteoporosis es una buena alimentación

    Por Sonia Orozco Álvarez y Delia Estrada Palafox Sonia Orozco Alvarez y Delia Estrada Palafox, son profesoras de la Carrera de Nutrición de la UAG. La osteoporosis se define como una enfermedad generalizada del sistema esquelético caracterizado por una baja masa ósea y deterioro del tejido de los huesos, aumentando …

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  • 25 octubre

    ¿Cómo influyen los entornos en el sobrepeso y la obesidad?

    Lo cercano o lejano que esté de nuestro hogar un mercado tradicional, una tiendita o incluso un supermercado, el tipo de restaurantes a los que tengamos acceso, las características y preparación de alimentos que ofrece el comedor del centro de trabajo, los productos que los padres ponen a disposición de …

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  • 24 octubre

    Trastornos metabólicos y cómo tratarlos con fisioterapia

    Por: Dra. Dulce María Flores Cano, académica de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG). La autora es maestra en Ciencias de la Rehabilitación y Fisioterapia en Condiciones Internas por la Universiteit Antwerpen en Amberes, Bélgica. Actualmente, es profesora base de la Licenciatura en Terapia Física de la UAG. Los trastornos …

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  • 20 octubre

    México instrumenta políticas públicas para promover la alimentación sustentable

    El Gobierno de México mantiene políticas públicas orientadas a promover la alimentación saludable y sustentable, entre ellas, el Etiquetado Frontal de Advertencia de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas Preenvasadas, a través de la cual la persona consumidora está informada sobre los nutrientes e ingredientes que representan un riesgo para su …

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  • 19 octubre

    Etiquetado frontal permite tomar decisiones informadas sobre alimentación

    Una Investigación del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) de la Secretaría de Salud mostró que, a más de un año de la aplicación del etiquetado frontal de alimentos preenvasados y bebidas no alcohólicas, 80% de las personas lo reconoce, considera que es informativo, toma decisiones y redujo el consumo de …

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  • 15 octubre

    Incluye estos alimentos en tu alimentación para tener una piel saludable

    La alimentación es un elemento a menudo pasado por alto para la piel saludable y brillante. Después de todo, los nutrientes juegan un papel importante en la composición de la piel. Comer ciertos alimentos para ayudar en la salud de la piel puede mejorar la tez, ayudar a reducir o …

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  • 11 octubre

    Mitos y realidades sobre el consumo de carne de cerdo

    Aunque la carne de cerdo se utiliza como base para la preparación de diversos platillos mexicanos como la cochinita pibil, las carnitas o el pozole, aún existen varios mitos alrededor de su consumo, sin embargo, es una de las proteínas de origen animal con una gran fuente de nutrientes que …

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