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El cereal es alimento que ocupa muchas mesas a la hora del desayuno, pero gran parte de ellos están hechos de harina que sólo aportan calorías en la dieta; con el fin de que sea nutritivo, investigadores mexicanos elaboraron cereal a partir de mezclas de granos-leguminosa como maíz-frijol, maíz-garbanzo o …

Con motivo del Día Mundial del Corazón, se llevó a cabo en el Instituto de Cardiología Ignacio Chávez,  el seminario %u201CUn mundo, un hogar, un corazón%u201D para hacer un llamado a la población a reducir el riesgo cardiovascular mediante un estilo de vida saludable, una alimentación adecuada,  actividad física y …

Grave, ¡en verdad es grave la alta tasa de obesidad infantil!, recalcan una y otra vez, los  médicos expertos en cardiología reunidos en el seminario para prevenir las enfermedades cardiovasculares %u201CUn mundo, un hogar, un corazón%u201D en  el Instituto Nacional de Cardiología Ignacio Chávez. Los especialistas  alertaron que existen factores …

El sedentarismo de los niños, aunado a los malos hábitos alimenticios que existen en la actualidad, pueden tener como consecuencia que desarrollen problemas cardiacos desde pequeños o que sea muy probable que los presenten en la edad adulta. Factores sociales, medio ambientales y de estilo de vida reducen lentamente la …

El kiwi es una de esas frutas que siempre resultan muy apetecibles cuando desayunamos, a media mañana, o como postre después del almuerzo o las cenas, especialmente por las propiedades y beneficios del kiwi. El kiwi cuenta con un interesante aporte tanto de vitaminas como de sales minerales; es por …

·         El gobierno mexicano coordina un trabajo multisectorial con actores clave para la instrumentación de intervenciones públicas   El Secretario de Salud, Salomón Chertorivski Woldenberg, participó en la sesión plenaria de la Reunión de Alto Nivel de Naciones Unidas sobre Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT) que se desarrolla en esta ciudad, …

El embarazo es una etapa determinante en la vida de una mujer, su cuerpo sufre cambios pues en su vientre se está gestando una nueva vida. Es común pensar que la futura mamá debe %u201Ccomer por dos%u201D, ella y su bebé,  sin embargo, especialistas en nutrición del Instituto Mexicano del …

CD. VICTORIA, Tamaulipas.-Con un énfasis especial en la prevención de accidentes entre la población menor de edad y bajo el lema %u201Ccomo adolescentes, juntos podemos salvar millones de vidas%u201D, el Gobierno de Egidio Torre Cantú pondrá en marcha este lunes 19 de septiembre, la Semana Nacional de Salud de la …

Esto se generó de la creencia de que la yema tiene más concentración de colesterol que ningún otro alimento. Sin embargo, el estudio de la licenciada en nutrición, Juliet Gray, y de Bruce Griffin, profesor de nutrición metabólica de la Universidad de Surrey, Inglaterra, concluye que el colesterol en los …

Un nuevo estudio  publicado en el Periódico Británico de Nutrición revela que la grasa de los pistaches es menor al ser absorbida de manera parcial por el cuerpo.  El estudio de control de alimentos, el cual es el primero en su tipo con frutos secos, indica que los pistaches pueden …