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El avance en neurociencia y biomedicina permite comprender mejor los mecanismos que regulan la alimentación
Por: Redacción
LaSalud.mx / Sanamente.mx / Nutritiva.mx, Ciudad de México, 13 de abril de 2026 .- La obesidad fue descrita como una crisis de salud pública de alcance global, asociada a múltiples enfermedades crónicas y a una compleja interacción de factores biológicos, sociales y ambientales, de acuerdo con especialistas del Instituto Nacional de Psiquiatría “Ramón de la Fuente Muñiz” (INPRFM).
Durante una intervención académica, la investigadora Edith Sánchez Jaramillo, adscrita al Laboratorio de Neuroendocrinología Molecular, expuso que la obesidad no puede entenderse como una simple falta de voluntad, sino como un fenómeno complejo determinado por múltiples variables.
Una enfermedad multifactorial con impacto sistémico
La especialista advirtió que la obesidad está vinculada con padecimientos como diabetes, enfermedades cardiovasculares, cáncer, síndrome metabólico, depresión y ansiedad, lo que amplifica su impacto en la salud pública.
En este contexto, subrayó que los factores genéticos, ambientales y sociales interactúan de manera constante, configurando un escenario que favorece el desarrollo y mantenimiento de esta condición.
Asimismo, señaló que el entorno moderno, caracterizado por hábitos de vida sedentarios, exposición a publicidad y uso intensivo de tecnologías digitales, contribuye a modificar patrones de conducta alimentaria.
El cerebro como eje en la regulación de la alimentación
Uno de los elementos centrales del análisis fue el papel del sistema nervioso central.
De acuerdo con la investigadora, el cerebro regula el apetito y la saciedad mediante circuitos complejos que integran señales metabólicas, emocionales y de recompensa, lo que explica la relación entre alimentación y estados emocionales.
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Estos mecanismos pueden verse alterados por factores como el estrés o la ansiedad, así como por la exposición constante a estímulos que incentivan el consumo de alimentos con alta densidad calórica.
En este sentido, destacó que la alimentación no responde únicamente a necesidades biológicas, sino también a procesos conductuales y emocionales, lo que exige una comprensión más amplia del fenómeno.
Salud mental: componente esencial del abordaje
La especialista enfatizó que la salud mental se ha consolidado como un eje fundamental del bienestar integral, y su inclusión en el análisis de la obesidad representa un avance significativo.
Indicó que actualmente existe mayor apertura para abordar estos temas, lo que permite generar estrategias más efectivas, especialmente en poblaciones jóvenes.
El enfoque integral implica considerar tanto los determinantes biológicos como los psicológicos y sociales, con el objetivo de mejorar la prevención y el tratamiento.
Investigación y prevención: bases para nuevas estrategias
Durante el ciclo de seminarios “Retos Actuales de las Enfermedades Infecciosas”, donde se presentó esta investigación, se destacó la importancia de la investigación biomédica básica como herramienta para comprender los mecanismos que regulan la alimentación.
La especialista subrayó que el conocimiento científico permite desarrollar estrategias más precisas de prevención y tratamiento, así como fomentar hábitos saludables desde una perspectiva integral.
Atención especializada y capacidades institucionales
El INPRFM fue señalado como una institución de referencia en México en materia de atención clínica, investigación y formación de especialistas.
Entre los servicios que ofrece a la población adulta se encuentran áreas como trastornos afectivos, adicciones, conducta alimentaria, genética psiquiátrica y medicina del sueño, lo que permite un abordaje multidisciplinario de la obesidad y sus comorbilidades.
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D.E.
